Q將的那些小事

由於本人非常勤儉持家,所以每次去COSTCO都捨不得買牛肉

這次看到牛小排比較少的克數,只要九百多~馬上心動跟老公說要買!

回家後把八條牛小排分批裝好,只先試煎了一條

先用奶油煎蒜片,把蒜片煎到黃金色的脆度,然後應該要把蒜片拿起來

但我沒有,所以最後蒜片有點焦焦~~

但沒關系,中火牛小排下鍋滿滿蒜片的香氣馬上撲上來躲都躲不掉

把六面都煎好煎滿,然後因為第一次用鑄鐵鍋直接煎所以怕無法煎出漂亮的粉紅色

所以切成四片,果然內裡還是非常的紅...但不怕!  再稍微四面煎一下就可以起鍋了

我覺得東西很好吃的一個重點是 "擺盤"所以我不慌不忙丟了一顆番茄進去增添顏色

然後呢~"器具"也是非常重要的,這邊用的是怡得利的小鑄鐵鍋跟下面的木盤,

擺上去後整個質感升級,從夜市牛排變成五星級牛排不誇張

然後再配上一些沙拉跟煎餅,最後再來一杯紅酒,

我一直都覺得吃飯這件事能吃飽就好,但煮菜這件事不是開玩笑

要如何色香味美都俱全,其實一點都不難,就是GOOGLE就對了~

天下沒有人不會煮菜,只有你要不要煮而已,就這麼簡單

我老公說他不會煮菜,不會切水果,講這種令人翻白眼到頭頂,

但沒關係,至少老公還會洗碗,而且洗的比洗碗機還仔細!!  

熱壓吐司是用昨天的剩菜做的,有熱壓吐司好像就可以開店了,好美好好吃!

然後只要三分種就完成,下次我再來分享一下熱壓土司機~